in

热饺子沙拉配鸡油菌和芥末油醋汁

56
总时间 1 小时 10 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 405 千卡

成分
 

  • 250 g 没有皮的吐司,切块
  • 2 汤匙 葱块
  • 1 茶匙 大蒜块
  • 70 g 混合培根,切细丁
  • 3 汤匙 黄油
  • 110 ml 奶油
  • 2 蛋类
  • 1 蛋黄
  • 1 汤匙 新鲜切碎的百里香
  • 1 汤匙 欧芹叶,切碎
  • 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 8 PC。 新鲜萝卜,切成四等分
  • 200 g 鸡油菌新鲜,洗净
  • 60 g 纵向对半切开,切成6厘米长的条状
  • 来自磨坊的黑胡椒
  • 2 汤匙 粗芥末、中辣芥末
  • 3 汤匙 白醋
  • 1 茶匙 蜂蜜液
  • 5 汤匙 葡萄籽油
  • 4 分支机构 马郁兰新鲜

说明
 

  • 将培根、大蒜和青葱块放入一汤匙黄油中,倒入奶油,然后放入盛有烤面包块的碗中。 添加草药。 用盐和肉豆蔻调味。 加入鸡蛋和蛋黄。 将所有东西混合均匀并调味。 在铝箔上涂上一汤匙黄油。 将饺子混合物铺在上面,然后滚进去。将两端紧紧地扭在两侧。 在不盖盖子的情况下,用文火煮约 40 分钟。
  • 制作油醋汁时,将芥末、醋和蜂蜜充分混合,然后加入油搅拌。 用盐和胡椒调味。
  • 将韭菜浸入剩余的黄油中,加入鸡油菌,再煎 2-3 分钟。 用盐和胡椒调味,然后调味。
  • 打开饺子卷的包装并切成片。 与萝卜块一起放在盘子上。 将鸡油菌和韭菜撒在上面。 淋上油醋汁,并用马郁兰装饰。 四人份可作为开胃菜,两人份可作为主菜。

营养学

服务: 100g热量: 405千卡碳水化合物: 3.6g蛋白: 1.5g脂肪: 43.2g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




柑橘果冻蛋糕

七彩炒饭