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白菜卷不加肉但加香肠

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2

成分
 

肉卷馅料

  • 黑盐
  • 山羊奶酪卡门培尔奶酪
  • 哈里萨辣酱
  • 橙子奶油
  • 夸克双倍奶油
  • 蒜草
  • 胡椒和盐
  • 屠夫火腿
  • 塞拉纳火腿

  • 洋葱
  • 橄榄油

说明
 

  • 首先,用黑盐平衡卷心菜叶。 这大约需要 3-5 分钟。
  • 剪掉存根部分。
  • 将山羊奶酪切成块。
  • 将哈里萨辣酱、橙奶油、夸克和蒜草(切成细片)充分混合。

现在它正在滚动! (例如肉卷)

  • 在所有卷心菜叶上刷上生奶油。 用香料调味。 取一片较小的叶子,然后用山羊奶酪覆盖它 -!!!! 卷起 !!!
  • 现在将肉火腿卷起来,最后将第二片较大的白菜叶卷起来。
  • 现在塞拉诺火腿被包裹在中间。 这样可以将肉卷固定在一起,并且味道与煎炸脂肪完美融合。
  • 在锅中放入一些橄榄油,然后将洋葱切成厚片。 尽可能加热。 现在将肉卷放入此处,煎约 10-12 分钟。
  • 将肉卷从火上移开,放在盘子上。 上面放上洋葱和一块奶油——完成!
    头像照片

    作者 约翰·迈尔斯

    拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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