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威廉·克里斯特 – 这个梨里有东西

该品种以其第一位繁殖者、来自伦敦的树木学生威廉姆斯命名。

起始地

最古老的证据来自英国,大约在 1770 年。 19 世纪中叶,威廉姆斯·基督在比利时比在英国更出名,然后由比利时果树学家范蒙斯在整个欧洲和北美和南美传播。

季节

食用成熟期为月底/月初至月底/月初。

味道

果肉黄白色,易融化,香气浓郁。

使用

威廉姆斯基督品种被用作餐桌水果,并用于生产蜜饯和水果白兰地。

存储

Williams Christ 可在冷藏条件下保存约两周或长达三个月。 食用梨通常在商店里可以直接食用。 它们的保质期是有限的:它们对压力敏感并会产生棕色压力斑点。 另外,它们越来越甜了,要及时食用,否则就会烂熟。

头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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