玛德琳饼干
份数： 4 人
成分
最重要的是：
- 50 g 黄油
- 5 汤匙 蜂蜜
- 1 汤匙 橙皮切碎
- 1 汤匙 香茅醇 (Succade)
- 1 汤匙 橙汁
- 1 茶匙 发酵粉
- 2 汤匙 水
- 1 汤匙 刷牙用橙汁
说明
玛德琳的橙色饼干：
- 量出所有材料，与少许液体混合，形成坚硬的面团，静置至少 5 分钟。 然后在烘焙纸上擀成4毫米厚，刷上橙汁。
成型：
- 用玻璃杯或杯子从扁平面团中切出圆形饼干。 然后用早餐刀或叉子在表面上打孔或刻上线条，以描绘爪子图案或鸟的梯形。
烘烤时间：
- 1.时间：15℃20-160分钟，完全冷却过夜。 然后第二次：2°C 10分钟（面包干效应）
营养学
服务： 100g | 热量： 228千卡 | 碳水化合物： 55.7g | 蛋白： 0.3g | 脂肪： 0.1g