John Myers
內容
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成份
- 150 g 斯佩爾特麵粉，也可能是全穀物
- 2 茶匙 發酵粉
- 100 g 低脂夸克
- 3 湯匙 奶
- 4 湯匙 油
- 椒鹽
- 500 g 蔥
- 100 g 培根丁
- 200 g 酸奶油
- 1 蛋面
- 100 g 新鮮磨碎的阿彭策爾奶酪
- 1 茶匙 幹馬鬱蘭
- 0,5 茶匙 磨碎的葛縷子種子
說明
- 將去皮的洋蔥切成細圈。 在平底鍋中加熱 1 湯匙油，將培根瀝乾，然後取出放在一邊。 將洋蔥圈在煎炸油中煎幾分鐘，直至呈金黃色。 用鹽、胡椒、香菜籽和馬鬱蘭調味。 從火上移開，再次攪拌培根塊。
- 與此同時，將麵粉和發酵粉混合成麵團。 用夸克、1/2 茶匙鹽、牛奶和 3 湯匙油揉成光滑的麵團。 在撒了麵粉的工作台上滾成一個大圓圈，然後將準備好的乳蛋餅盤（抹上油脂，撒上麵粉，直徑約 30 厘米）排成一行。 拉起一個邊緣。
- 將洋蔥和培根混合物鋪在麵團上。
- 對於澆頭，將奶油與雞蛋混合，用鹽、胡椒調味，然後撒在洋蔥上。 撒上磨碎的奶酪。 在中間架子上的預熱烤箱中以 200 度（或風扇烤箱 175 度）烘烤約 30 - 40 分鐘。
- 溫熱或冷食，切成小塊。 這適合z。 B. 沙拉
營養
服務： 100g熱量： 148千卡碳水化合物： 5g蛋白： 3g脂肪： 13g
