John Myers
內容
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成份
- 1 片 雞胸肉
- 2 湯匙 花生油
- 2 湯匙 醬油黑
- 1 刀尖 來自磨坊的黑胡椒
- 1 刀尖 黃咖哩粉
- 1 片 中等西葫蘆
- 4 片 蘑菇棕色
- 2 片 新鮮洋蔥
- 2 湯匙 花生油
- 1 茶匙 黃咖哩粉
- 250 ml 肉湯*
- 1 湯匙 麵粉
- 0,5 茶匙 糖
- 2 湯匙 奶油色
- 1 潑 檸檬汁
- 鹽和胡椒
說明
- 用 2 湯匙花生油、胡椒粉、咖哩粉和醬油製作醃料。 將雞肉切成條狀，加入醃料中，放入冰箱浸泡約 2 - 3 小時。
- 將洋蔥和蘑菇去皮並清洗乾淨。 將西葫蘆切成半片，將蘑菇和洋蔥切成整片。
- 平底鍋燒熱花生油，放入咖哩粉炒香。 加入切好的蔬菜，翻炒至液體蒸發。
- 製作肉湯（來自香料混合物：濃縮肉湯）並倒在上面。 蓋上鍋蓋，用小火慢燉 20 - 30 分鐘。
- 撒上麵粉，用檸檬汁、糖、鹽和胡椒調味，然後煮沸。
- 拌入奶油，盛在加熱的盤子裡。
- 與米飯或法式麵包一起食用。
營養
服務： 100g熱量： 502千卡碳水化合物： 15.1g蛋白： 4.3g脂肪： 47.9g
