檸檬薯片韭蔥鱗粉胡椒鱈魚

（丹麥語）長魚，德語為 ling，是鱈魚科的一種可食用魚，肉質緊實多汁，因此非常適合油炸。 就味道而言，我發現靈魚明顯優於鱈魚。 我快速準備的菜結合了豐盛的薯片、檸檬魚片和“引人注目”的韭菜魚鱗。 各種鱈魚，如鱈魚、煤魚、靈魚等都適合做這道菜。

將土豆洗淨，用大蒜切成薄片。 在烘焙紙上重疊放置 3 行。 加鹽並撒上少許橄欖油。

放入預熱至約 180 度的熱風烘箱中。 度。

約將 4-5 湯匙麵粉與胡椒混合物混合。

在胡椒粉中翻動/撒上鹹魚片。

在平底鍋中將魚片兩面熱而短暫地煎一下。

大約 8-10 分鐘後（取決於薯片的厚度）將土豆從烤箱中取出，將檸檬片和魚片放在上面。

最後，用切好的韭菜（作為鱗片）裝飾魚片。 用胡蘿蔔切片機裝飾。

將整個東西放入烤箱再烤 5-10 分鐘（取決於魚片的厚度）。

把魚放在薯片上，用新鮮的胡蘿蔔切片機裝飾。