John Myers
內容
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成份
- 80 g 米爾卡·扎瑟布
- 60 g 奶油黃
- 60 g 糖
- 1 包 香草糖
- 1 捏 鹽
- 3 雞蛋，L 號
- 175 g 磨碎的榛子
- 1 茶匙 發酵粉
- 2 湯匙 朗姆酒
- 1 捏 鹽
- 1 玻璃 酸櫻桃
- 20 g 食用澱粉
- 450 ml 奶
- 3 湯匙 糖
- 1 包 蛋奶凍粉
說明
- 在熱水浴中融化巧克力。 讓我們冷靜下來。
- 將黃油與糖、香草糖和鹽混合。 雞蛋分開。 依次加入蛋黃和巧克力。 加入榛子和泡打粉。 與朗姆酒交替攪拌。 用鹽打蛋清直到變硬並折疊。
- 在烤盤（約 20 x 30 厘米）上塗上油脂，撒上麵粉。 倒入麵團，揉勻。 烤箱200度烤20分鐘左右（筷子測試）。 從烤箱中取出並冷卻。
- 瀝乾櫻桃。 收集果汁。 將玉米澱粉在少許櫻桃汁中攪拌至光滑。 將剩餘的果汁煮沸。 將澱粉攪拌成汁。 邊攪拌邊煮沸。 把它從爐子上拿下來。 拌入櫻桃，放涼。
- 將布丁粉加入 50 毫升牛奶中攪拌至光滑。 將剩餘的牛奶和糖一起煮沸。 將攪拌好的布丁粉倒入牛奶中。 邊攪拌邊煮沸。 把它從爐子上拿下來。 用箔紙覆蓋並冷卻。
- 將布丁倒入裱花袋中，在巧克力和堅果底上斜撒上布丁。 在中間撒上櫻桃。
- 切成塊……讓它們嘗起來很好吃😉
- PS 麵包師的甜點是用剩下的蛋糕做的;-)))
營養
服務： 100g熱量： 287千卡碳水化合物： 22g蛋白： 4.5g脂肪： 18.8g
