John Myers
內容
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成份
紅扁豆沙拉：
- 200 g 紅扁豆
- 650 ml 蔬菜湯
- 50 g 胡蘿蔔煮熟
- 50 g 熟韭菜
- 50 g 芹菜鱗莖煮熟
- 30 g 西蘭花煮熟
- 30 g 紅尖辣椒
- 1 湯匙 時令香草
- 1 捏 Sea salt
- 1 捏 辣椒
原油：
- 6 諾德奈爾海空氣火腿
- 6 蘿蔔
醃料：
- 1 湯匙 食用油
- 1 茶匙 酒醋
說明
扁豆沙拉：
- 將切碎的蔬菜與蔬菜高湯、事先不必膨脹的紅扁豆和香料一起放入 10 分鐘，直到一切都煮熟。 然後將內容物倒入篩子，將肉湯用於其他目的，讓扁豆內容物冷卻下來。
板塊部分：
- 用一些扁豆沙拉、一些蘿蔔和幾片海火腿蓋住開胃菜
整個過程是：
- 小扁豆沙拉是魚類和肉類菜餚的理想開胃菜或配菜。
營養
服務： 100g熱量： 49千卡碳水化合物： 1.3g蛋白： 0.6g脂肪： 4.6g
