John Myers
內容
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成份
- 150 g 奶油硬糖，例如 Werther's
- 50 g 無鹽花生
- 200 g 糖
- 0,25 香草莢
- 150 g 奶油黃
- 1 捏 鹽
- 3 蛋白
- 200 g 麵粉
- 1 包 蛋奶凍粉
- 35 g 食用澱粉
說明
- 將糖果放入主鍋，以 5 秒/速度 8 切碎。
- 加入花生，以 3 秒/速度 6 切碎並轉移。
- 將糖和香草莢放入主鍋，以 20 秒/速度 10 打碎。
- 加入黃油和鹽，攪拌 2 分鐘/速度 4，然後用抹刀向下推。
- 加入蛋清，以 1 分鐘/速度 3 攪拌。
- 加入麵粉、玉米澱粉和香草布丁粉，以 1 分/速度 3 攪拌。
- 將麵團倒入塑料袋中，切掉一個角，挖一個直徑為 1 厘米的洞。 噴霧環約。 在舖有烤紙的烤盤上中間留出 1 厘米的孔。
- 將 1 茶匙焦糖和花生混合物分別放在環的中央。
- 在預熱的烤箱中一個接一個地烘烤烤盤，讓餅乾冷卻後再從烤紙上取下。
- 烘烤溫度：200℃ 烘烤時間：8-10分鐘
營養
服務： 100g熱量： 470千卡碳水化合物： 59.6g蛋白： 5.6g脂肪： 23.2g
