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牛 - 腿片鋒利

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準備時間 3 分鐘
烹飪時間 1 小時 40 分鐘
總時間 1 小時 43 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 9 千卡
內容 show

成份
 

  • 2 牛肉鮮腿片
  • 鹽
  • 來自土耳其人的熱辣椒粉香料
  • 1 紅蔥頭
  • 大蒜油
  • 0,5 管 番茄醬
  • 500 ml 牛肉湯
  • 4 湯匙 阿傑瓦爾

說明
 

  • 在高鍋中加熱油。
  • 用鹽和辣椒粉在肉的兩面調味，然後炒至熱。
  • 將洋蔥切丁並炒熟。
  • 加入番茄醬、ajvar（熱）和牛肉湯，蓋上蓋子燉至少 90 分鐘。 （中間把肉翻過來！）
  • 配土豆、米飯、意大利面、麵包……
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營養

服務： 100g熱量： 9千卡碳水化合物： 1.1g蛋白： 0.7g脂肪： 0.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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