Bella Adams
獼猴桃是真正的維生素寶庫，但由於某些原因，這種水果在我們餐桌上並不像其他“冬季”水果（如橘子和橙子）那麼受歡迎。 徒勞無功。 獼猴桃是20世紀初出現在亞洲和歐洲的一種健康美味的水果。
成熟的奇異果有一種微妙的酸甜味道，有點讓人聯想到草莓、甜瓜和菠蘿汁的混合物。 在我們的商店中，奇異果通常以略微未成熟的狀態出售。 因此，建議在購買後讓水果在室溫或冰箱中成熟。 成熟的奇異果變得中等柔軟但不會起皺。 它也沒有堅硬的奇異果那麼酸，而且非常美味。
獼猴桃成分、卡路里含量、能量值
奇異果的平均重量為 100 克。 大多數水果是水——84%。 它還含有蛋白質（約 1%）、脂肪（少於 1%）和碳水化合物（約 10%）。 這種水果熱量低。 一隻中型奇異果的能量值為 48 大卡。 獼猴桃是膳食纖維的來源。 此外，它還含有菸酸和多種醣類。
水果含有大量的維生素。 有趣的是，大部分維生素在罐裝過程中都沒有被破壞，因此您可以直接食用罐裝奇異果。 水果的酸度有助於保存水果中的營養成分。
可能每個吃過奇異果的人都從味道中猜到這種水果含有維生素 C。然而，您不太可能知道它比柑橘類水果中的維生素 C 含量更高——平均每顆水果中含有 92 毫克。 獼猴桃含有一些維生素 E。節食的人通常缺乏這種維生素。 因此，建議將“中國醋栗”與任何飲食相結合。
奇異果還含有葉酸 (B9) 和吡哆醇 (B6)。 一對中等大小的奇異果可提供人體四分之一的葉酸需求。 這種維生素對於孕婦和哺乳期婦女以及兒童和老人來說是必不可少的。
鐵、碘、鋅、錳、鉀、鈣、磷……這些微量元素都在奇異果中。 平均而言，水果含有大量鉀（約佔每日攝入量的 1/6）和鈣（每日攝入量的 1/20）。 還有相當數量的磷（每日價值的 1/3）。
獼猴桃含有一種叫做肌動蛋白的酶。 它有助於分解蛋白質，使血液凝固正常化，並對消化系統產生積極影響。
讀過奇異果的成分後，您已經知道奇異果可以用來治療和恢復身體的病痛。 讓我們仔細看看奇異果有哪些好處。
獼猴桃的好處
獼猴桃對血管疾病很有用，並且由於其良好的維生素成分而對心臟來說是不可或缺的。 這種多毛的水果可以幫助降低血壓。 獼猴桃還可以對抗過多的膽固醇。 根據挪威科學家的研究，食用奇異果有助於將脂肪酸含量降低 15%。
吃“醋栗”可以消除消化問題，緩解胃部沉重感。
對於糖尿病人來說，獼猴桃是可以食用的水果之一。 獼猴桃有助於治療呼吸道疾病。 根據意大利科學家的一項研究，這種水果可以減輕聲音嘶啞、夜間咳嗽和呼吸急促。 主要秘訣是定期食用奇異果（每天至少 2-3 個水果）。
醫生還建議在婦科疾病和更年期期間吃獼猴桃。
一杯奇異果汁可增強人體防禦能力，有助於在流感和非典流行期間保持身體健康。
所有這些都適用於酸甜可口的果肉。 通常，吃獼猴桃的人會去皮。 然而，大多數營養學家認為奇異果不應該去皮。
奇異果皮含有多種抗氧化劑。 因此，奇異果具有抗癌、抗炎和抗過敏的特性。 果皮中的抗氧化劑含量是果肉的三倍。 因此，建議帶皮直接吃獼猴桃。 當然，在這樣做之前，你應該用胡蘿蔔削皮器或鈍刀剃掉頭髮。
根據歐洲科學家的說法，奇異果皮具有防腐性能，可以幫助解決生態失調問題。 據信，奇異果皮可以破壞金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等微生物。
獼猴桃減肥的好處
這種水果的低熱量含量和脂肪分解元素的含量非常適合減肥。 營養學家早就注意到奇異果是植物纖維的良好來源。 黑色的小種子含有大量不溶性纖維。 它可以讓您在飲食期間使消化正常化，並減少糞便通過消化道的時間。 獼猴桃有輕微的通便作用。
獼猴桃的禁忌症
由於三個原因，這種水果可能對身體有害：
- 柑橘過敏。 由於維生素 C 含量高，獼猴桃被認為是一種致敏水果。
- 您患有胃炎、胃潰瘍或胃液酸度問題。 您可以吃少量不太常見的黃色奇異果，這種奇異果味甜且酸度低。
- 奇異果的通便作用不允許容易腹瀉的人大量食用這種水果。
