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甜點：布丁配打頂

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 87 千卡
內容 show

成份
 

  • 500 ml 奶
  • 2 湯匙 糖
  • 1 捏 磨碎的零陵香豆
  • 1 包 蛋奶凍粉
  • 1 蛋白

說明
 

  • 布丁實際上是用來做別的東西的。 然後我在短時間內重新安排了時間，但布丁在那裡。
  • 將糖、零陵香豆和布丁粉混合約。 50毫升牛奶。 把剩下的牛奶煮沸，攪拌混合物，從爐子上移開，放涼。
  • 然後將布丁均勻地分佈在 4 個蛋奶酥模具中。
  • 將蛋白打至變硬，倒在布丁上。
  • 放入預熱至120°C（中心）的烤箱，靜置約25-30分鐘，直到蛋清表面呈淺棕色。
  • 冷食或微溫均可。
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營養

服務： 100g熱量： 87千卡碳水化合物： 15.2g蛋白： 3g脂肪： 1.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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