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紅燒牛肉沙律

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 126 千卡

成份
 

  • 1 薩拉里科
  • 250 g 碎牛肉
  • 1 洋蔥丁
  • 1 壓蒜瓣
  • 1 紅辣椒
  • 1 湯匙 菜籽油
  • 3 湯匙 醬油黑
  • 2 湯匙 醬油甜
  • 150 ml 肉湯
  • 玉米澱粉
  • 四川胡椒

說明
 

信息:

  • salarico 是捲心生菜和長葉萵苣的雜交品種……salarico 是一種相當硬的沙拉

準備

  • 將生菜切成條狀....洗淨並甩乾
  • 將辣椒縱向切成兩半,去除皮和種子.....洗淨並切成條狀
  • 在平底鍋中加熱油......將肉末放入其中煎至易碎
  • 加入準備好的洋蔥塊、大蒜和辣椒條,炒香
  • 加入沙拉……也炒一下……用四川胡椒粉調味
  • 加入醬油和肉湯,蓋上鍋蓋煮約 5 分鐘
  • 月胺加少許水打發,用它粘在沙拉盤上調味
  • 再次調味並與米麵一起食用

營養

服務: 100g熱量: 126千卡碳水化合物: 1.6g蛋白: 12.3g脂肪: 7.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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