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素食 – 蘑菇咖哩面

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 191 千卡
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成份
 

  • 500 g 福西里
  • 500 g 白蘑菇
  • 1 洋蔥
  • 2 杯 鮮奶油奶酪
  • 2 茶匙 芥末辣
  • 1 角落 加工過的奶酪奶油
  • 白葡萄酒
  • 咖哩粉
  • 椒鹽

說明
 

  • 將蘑菇和洋蔥切成小塊。
  • 在大鍋中用油炒洋蔥塊。 然後將切好的蘑菇放入鍋中翻炒，直到它們的體積減少一半左右。
  • 用白葡萄酒去釉，然後撒上大量咖哩粉。
  • 將鮮奶油放入鍋中，攪拌均勻，然後用鹽和胡椒調味，加入芥末和加工過的奶酪角，小火煮約 10 分鐘，不時攪拌。
  • 最後拌入煮熟的麵條。
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營養

服務： 100g熱量： 191千卡碳水化合物： 33.4g蛋白： 8.7g脂肪： 2.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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