聖誕餅乾：紅酒 Thalers

將麵團的配料揉至光滑。 如果麵團仍然很粘，用箔紙包起來，讓它冷卻半小時。 推出約。 在撒了麵粉的工作台上 3 毫米厚，​​切出圓形餅乾（直徑約 4 厘米）。 將 thalers 並排放在舖有烤紙的烤盤上，並在 175 度（或風扇烤箱 150 度）的預熱烤箱中烘烤約 10 分鐘。 取出餅乾，讓它們在電線架上冷卻。

大致切碎糖皮，讓它在水浴中與椰子油一起融化。 在兩塊餅乾中間放半茶匙果醬，輕輕按壓，讓果醬擴散到邊緣。 將融化的巧克力薄薄地塗在餅乾的邊緣，然後將它們在磨碎的杏仁中滾動。 然後讓它乾燥。