芥末醬烤肉排

將肉洗淨並擦乾……現在將牛至和馬鬱蘭擦在上面……用大蒜胡椒和鹽調味，然後將香料牢牢地敲入肉中。 將蔬菜和洋蔥去皮並大致切碎 用少許植物奶油將肉四面大力煎炸，然後將粗切的蔬菜切成褐色......當一切顏色都變好時，將水或肉湯倒在芥末籽和迷迭香上，然後煮一切直到肉變軟……大約需要60-70分鐘。 現在取出肉，取出迷迭香小枝並將肉切成薄片......將醬汁製成泥狀並用芥末調味......

我們吃了黑婆羅門參蔬菜和餃子。