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漿果甜點

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總時間 2 個小時裡 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 105 千卡

成份
 

  • 250 g 藍莓
  • 250 g 冷凍覆盆子
  • 400 ml 藍莓汁
  • 2 湯匙
  • 1 湯匙 蜂蜜
  • 20 g 瓊脂
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 湯匙 丁香

說明
 

  • 將水果和果汁放入平底鍋中。 . 還可以加入瓊脂、蜂蜜、糖和肉桂調味。 簡單地做成泥或搗碎。 將丁香掛在濾茶器中。
  • 一起煮約。 根據包裝上的說明,2 分鐘。 倒入碗中,放涼並冷藏,直到一切都變硬。

解釋

  • 我把藍莓從玻璃杯裡拿出來接果汁,也許吧。 如果你需要兩杯,這取決於數量。 20克瓊脂是2袋瓊脂糖。 例如歐特克博士。 相當於6片吉利丁,適合1升液體。 當然,它也適用於其他水果,但不適用於菠蘿或不耐受明膠的水果。

小提示:

  • 我用我的餅乾做的。 非常合身。 我也喜歡和酸奶一起吃,如果它還沒有在裡面的話,就像在我的冷漿果砂鍋裡一樣。

營養

服務: 100g熱量: 105千卡碳水化合物: 19.4g蛋白: 2.4g脂肪: 1.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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