John Myers
內容
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成份
- 8 雞腿
- 鹽和胡椒
- 2 罐 披薩或去皮西紅柿
- 3 番茄
- 2 蔥
- 200 g 紅蘿蔔
- 4 湯匙 橄欖油
- 4 撥蒜
- 2 茶匙 干百里香 - 2 枝會更好
- 2 茶匙 幹牛至 - 2 小枝會更好
- 0,375 L 干紅葡萄酒
- 0,5 束 解析地
說明
- 將雞肉洗淨並拍幹，然後用鹽和胡椒粉擦拭。 將洋蔥清洗乾淨並切成方塊。 清洗胡蘿蔔並切成小片或方塊。 大致切碎西紅柿。 將管預熱至 200°C。
- 在烤爐中加熱橄欖油，然後將腿全部炸好。 取出備用。 在烤盤中燉洋蔥和胡蘿蔔。 擠壓大蒜。 加入西紅柿和罐頭里的東西，讓它們稍微燉一下。
- 現在加入葡萄酒和香料，用鹽和胡椒調味。 將所有東西煮沸。 將雞腿放回原處，蓋上管子放置 40-50 分鐘。 20 分鐘後，取下蓋子，繼續燉煮。
- 將烤盤從烤箱中取出，必要時添加更多液體。 切碎歐芹並在食用前加入醬汁。 將雞肉與醬汁和意大利面一起上桌。
營養
服務： 100g熱量： 191千卡碳水化合物： 2.9g蛋白： 0.5g脂肪： 15.7g
