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紅肉含有多不飽和脂肪酸,這對免疫系統和神經系統至關重要。
牛肉和羊肉含有許多人體必需的微量元素:B 族維生素、硒和鐵,營養學家和胃腸病學家 Iryna Berezhna 說。
據她介紹,紅肉含有多不飽和脂肪酸,這對人體免疫系統和神經系統至關重要,因此建議不要放棄這種產品,但重要的是要遵守某些標準,Sputnik 電台報導。
紅肉:多少對健康安全
值得注意的是,健康人每週攝入不超過半公斤就足夠了。 但對於那些積極參與體育運動的人來說,這個數量是不夠的。
“如果你是一名運動員,並且你的身體活動量很大,那麼你需要比整天坐在電腦桌前的人更多的紅肉,因為肌肉需要大量的氨基酸,”Berezhna 說。
誰對紅肉上癮有危險:專家的回答
據她說,超重或心血管疾病患者應該在飲食中少量食用紅肉,避免脂肪品種,因為動物脂肪中的高膽固醇會導致血管斑塊的形成。
根據 Berezhna 的說法,一小塊紅肉含有每日所需的鐵,這一事實也說明了紅肉的好處。 它也可以從植物性食物中獲取,但是為此,您需要吃一公斤蕎麥或三公斤蘋果。