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鵪鶉蛋

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
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成份
 

  • 12 鵪鶉蛋（這裡：來自鄰居的新鮮蛋！）
  • 1 湯匙 咖哩香料番茄醬
  • 5 湯匙 荷蘭醬或蛋黃醬
  • 1 茶匙 溫和的咖哩粉

說明
 

  • 將鵪鶉蛋煮約 5 分鐘，沖洗乾淨並去皮。 將荷蘭醬（5 湯匙）或蛋黃醬（5 湯匙）與咖哩香料番茄醬（1 湯匙）和淡咖哩粉（1 茶匙）混合，然後鋪在一個中等大小的盤子上。 將鵪鶉蛋尖朝上放置/分配，放入冰箱約 1 分鐘。 小時即可食用。
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Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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