內容
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成份
路易波士橙冰淇淋
- 2 PC。 路易波士茶香草茶包
- 100 ml 奶
香草醬
- 550 ml 奶油色
- 2 湯匙 糖
- 300 ml 奶
- 1 PC。 香草莢
- 橙皮
冰
- 8 PC。 蛋黃
- 1 湯匙 糖
麵團:棗果餡餅
- 100 g 奶油黃
- 60 g 糖
- 1 包 香草糖
- 1 微信號 鹽
- 2 PC。 蛋黃
- 100 g 小麥麩皮麵粉
- 100 g 胡桃
配料:棗和堅果餡餅
- 180 ml 奶油色
- 50 g 糖
- 100 g 紅棗去核,切碎
- 400 g 胡桃
說明
路易波士橙冰淇淋和香草醬
- 首先,將如意寶茶加入 100 毫升牛奶中,煮沸後收汁。 然後加入香草醬的配料,邊攪拌邊煮沸,然後冷卻。 然後用手持打蛋器將8個蛋黃和糖一起打至淡黃色。 從醬汁中取出香草豆莢。 逐漸將醬汁攪拌到打好的蛋黃中。 然後把所有東西放回鍋裡慢慢加熱,不斷攪拌,讓它變稠(不要太熱!)。 讓混合物冷卻。 稍後放入冰淇淋機。 然後倒入模具中,放入冰箱。
麵團:棗果餡餅
- 長時間混合黃油,然後加入糖、香草糖、鹽和蛋黃,攪拌直至混合物變淡。 將堅果和麵粉混合併添加 - 將麵團用箔紙包裹在冰箱中一小時。 然後填寫表格並放在陰涼處。
配料:棗和堅果餡餅
- 將奶油和糖煮沸,直到混合物呈金黃色且濃稠。 將堅果和棗切成小塊,加入並塗抹在麵團上。 在烤箱中烘烤 15 分鐘(約 180 度)。 放涼(在切之前放入冰箱 20 分鐘。)切下餡餅並放在盤子上。 把冰淇淋從冰箱裡拿出來,用勺子把它和餡餅放在一起。
營養
服務: 100g熱量: 378千卡碳水化合物: 19g蛋白: 4.4g脂肪: 32g