香草冰淇淋中的黑點是真正香草的標誌嗎？

香草冰淇淋中的黑點是否表明它含有真正的香草而不僅僅是調味劑？

香草冰淇淋中的黑點並不能自動表明冰淇淋含有優質香草果肉。 它也可以是香草豆的細磨殼。 這本身幾乎是無味的。 然而，這使冰淇淋看起來質量更高，而實際味道來自添加的調味劑。 配料表顯示產品是否含有此類香氣。 如果指定“ground vanilla beans”、“natural vanilla flavoring”或“vanilla extract”，則實際上必須包含真正的香草。 如果指定“香草香氣”或“香氣”，則這些可能是化學和合成產生的。