內容
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成份
- 2 小 洋蔥
- 1 一些 一瓣大蒜
- 1 湯匙 奶油黃
- 2 湯匙 麵粉
- 100 ml 白葡萄酒干
- 700 ml 蔬菜湯
- 200 ml 酸奶油
- 鹽
- 胡椒
- 肉荳蔻
- 檸檬黃色
- 2 湯匙 表辣根
- 1 湯匙 奶油黃
- 紅菜頭
- 外行
- 麵粉
- 葵花籽油
說明
- 將洋蔥和大蒜去皮,切成小方塊,在黃油中略炒至半透明。 再撒上麵粉和汗水,然後用酒去釉。 讓它減少一點,然後加入熱蔬菜湯和酸奶油。
- 讓整個東西在低溫下煮沸三分之一,偶爾攪拌。 用鹽、胡椒和檸檬調味,基本湯就做好了。
- 同時,將韭菜切10厘米,清洗乾淨,切成細長的切絲。 將切絲放入麵粉中,然後在葵花籽油(稱為韭菜秸稈)中煎炸,並在可麗餅上脫脂。
- 將一些甜菜根切成小方塊。
- 基本湯準備好後,我們加入辣根和黃油,稍微混合一下。 如有必要,再用鹽和胡椒調味。
- 將熱湯放入湯杯中,加入甜菜根塊,並用韭菜秸稈裝飾......盡情享用吧......
- 我的“粒狀蔬菜湯”的基本配方
營養
服務: 100g熱量: 227千卡碳水化合物: 11g蛋白: 2.8g脂肪: 17.4g