in

迷迭香火腿蘆筍奶油湯

5 3
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 44 千卡

成份
 

  • 500 g 碎蘆筍
  • 1 茶匙 鹽和糖
  • 150 g 迷迭香煮火腿
  • 解析地
  • 50 ml 奶油色
  • 檸檬汁

說明
 

  • 蘆筍去皮,洗淨去皮煮30分鐘,過篩,收集裡面的蘆筍開水。 現在把蘆筍煮軟。 用鹽、糖和幾滴檸檬調味水
  • 當蘆筍變軟時,取一些漂亮的頭,將其餘部分切成小塊,然後用攪拌機打成泥,加入奶油和切碎的歐芹,備用。 現在,在這種情況下,一勺黃油,我的意思是加熱黃油,將迷迭香火腿切成丁,然後在黃油中短暫煎至酥脆。
  • 將一半的立方體放回一邊,將其餘的放入湯中,煮沸,然後加入火腿調味-現在加入蘆筍頭,放入大湯碗中,在上面鋪上一些脆火腿塊。 .... 嗯,然後你就可以用勺子舀出一碗好湯了。
  • 我用碎蘆筍煮這道菜.....對我來說更便宜,一公斤 2.50 美元,味道也一樣好,只是去皮需要更長的時間:o)。 祝你有個陽光明媚的五旬節......................

營養

服務: 100g熱量: 44千卡碳水化合物: 2.2g蛋白: 2g脂肪: 3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




牛肉燉牛肉配土豆泥、黃油綠蘆筍、番茄沙拉

菠菜炒雞蛋和土豆泥