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香蕉冰淇淋——3分鐘就做好了!

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準備時間 3 分鐘
總時間 3 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 5 人山人海
卡路里 110 千卡

說明
 

扔掉過熟的香蕉?

  • 不....我們用它製作速溶香蕉冰淇淋....這樣做的先決條件是:每當香蕉太熟而沒人想吃它時,它就會被切成薄片並冷凍 - 我們收集它一點一點地把“被拋棄”的香蕉冷凍起來,直到他們有“大秀”的那一天

香蕉冰淇淋

  • 把香蕉片從冰箱裡拿出來,先稱重——在我的例子中是 360 克香蕉片——然後加入一半(180 克)的酸奶(它也適用於酪乳,但它變得更液體了! ) - 一切立即用攪拌機攪拌或打成泥 - 用檸檬和糖調味,立即享用 ratz-fatz 冰淇淋

客人的優雅變體......

  • 將香蕉酸奶混合物倒入矽膠模具中,靜置約 2 小時。 再次放入冰箱 - 然後將冰淇淋從模具中壓出,用新鮮香蕉片、巧克力醬和少許奶油裝飾盤子

小提示:

  • 如果冰超過 2 小時。 在冰箱裡應該是1小時左右。 食用前將其取出並放​​入冰箱中,使其達到合適的食用溫度並再次嘗起來又香又滑。

營養

服務: 100g熱量: 110千卡碳水化合物: 21.3g蛋白: 2.4g脂肪: 1.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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