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蠔蘑和香草醬牛柳條配塔廖里尼

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 312 千卡

成份
 

  • 400 g 牛肉片
  • 50 g 與培根混合,切片
  • 1 洋蔥
  • 1 一瓣大蒜
  • 250 g 牡蠣蘑菇
  • 5 堆茶匙。 8種草藥
  • 10 切碎的羅勒
  • 新鮮磨碎的肉荳蔻
  • 來自磨坊的海鹽
  • 來自磨坊的黑胡椒
  • 甜椒
  • 500 毫升 拉瑪克雷米芬 15%
  • 500 g 新鮮的意大利面
  • 奶油風味的Culinesse

說明
 

  • 將魚片切成條狀,注意紋理(總是切到紋理上)。 當然,您也可以使用臀部牛排或臀部牛排。 😉
  • 將培根切成1厘米的細條。 洋蔥和大蒜去皮切丁。 將羅勒切碎。 將平菇拉開約 1 分鐘。 厘米長的條。
  • 把培根放在鍋裡烤焦,取出。 將洋蔥和大蒜炒至半透明,取出。 燒焦魚片條並將其取出。
  • 把加了鹽的水燒開做意大利面。
  • 現在在鍋裡放一些油,炒平菇。 一旦這些被烤焦,它們就可以調味了。 然後加入所有其他油炸原料,加入奶油,燉幾分鐘,再次調味。
  • 意大利面(也可以搭配寬麵條)煮熟後,將香草加入醬汁中並再次攪拌。 幾分鐘後就可以上菜了。 新鮮的沙拉配上它,品嚐!
  • 胃口大開!! 邦胃口!!!

營養

服務: 100g熱量: 312千卡碳水化合物: 30g蛋白: 7.5g脂肪: 18g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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