John Myers
內容
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成份
甜椒牛排：
- 2 150 克辣椒醬牛排
- 2 湯匙 葵花籽油
玉米：
- 1 可以 玉米/瀝乾重量 285 克
- 1 湯匙 奶油黃
- 2 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
- 1 湯匙 煎炸液
- 500 g 土豆（三胞胎）
- 1 茶匙 鹽
說明
甜椒牛排：
- 在烤盤中加熱葵花籽油（2 湯匙），將醃好的豬肉和燈籠椒頸牛排兩面煎 3 分鐘，然後取出。
玉米：
- 用廚房篩子瀝乾玉米，然後在裝有黃油（1 湯匙）的小平底鍋中烹飪/煎炸。 一遍又一遍地攪拌。 最後，用磨坊中的粗海鹽（2 大撮）和烤液（1 湯匙）調味，然後再次用力煎炸。 這應該會在鍋底產生略深的顏色（焦糖化！）。 立即從爐子上取下鍋。
三胞胎：
- 小土豆去皮洗淨，放入鹽水（1茶匙鹽）中煮約20分鐘，瀝乾。
服務：
- 供應辣椒牛排配玉米和三胞胎。 如有必要，在土豆上淋一點烤液。
營養
服務： 100g熱量： 442千卡脂肪： 50g
