Emma Miller
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從仲夏到深秋，蘑菇獵人在樹林中漫遊，尋找可食用的禮物。 每種蘑菇都有自己的棲息地和特性，使其有別於有毒蘑菇。 天氣條件也會影響產量。
何時採蘑菇——逐月圖表
從六月下半月開始，在很多森林裡，就會出現真正的蘑菇大片，例如：
- 六月：牛肝菌、牛肝菌、白楊蘑菇、蝴蝶、雞油菌、香菇、規則。
- 七月：牛肝菌、紅松雞、白楊蘑菇、蝴蝶、雞油菌、蘑菇、規則、牛奶蘑菇、牛奶蘑菇。
- 八月：牛肝菌、紅松雞、白楊蘑菇、蝴蝶、雞油菌、蘑菇、規則、牛奶蘑菇、牛奶帽、牛奶爬山虎、豆蘑菇。
- 九月：牛肝菌、紅松雞、白楊蘑菇、蝴蝶、雞油菌、香菇、黑蘑菇、牛奶蘑菇、奶雞、牛奶帽、細香蔥。
- 十月：牛肝菌、紅松雞、白楊蘑菇、雞油菌、規則、牛奶帽、牛奶蘑菇。
- 十一月：山毛櫸蘑菇、平菇、松露。
種類豐富，但會因森林類型而異。 不同的蘑菇“生活”在某些森林中。 要確切知道在哪裡尋找哪種蘑菇，請查看列表：
- 奶油蘑菇（ 月至 月）——松樹林、針葉林和落葉林混合林的邊緣和林間空地；
- 雞油菌（ 月至 月）——混合針葉林，靠近松樹、樺樹和橡樹；
- ceps（ 月中旬至 月底）——溫暖的森林，沒有茂密的灌木叢
ceps（ 月下半月至 月）——混合樺木的混交林； - 山白楊（從六月開始）——在任何落葉樹附近；
- 規則（ 月底至 月底）——針葉林，尤其是幼林。
為了成功地採集蘑菇，請使用必備的最低限度採蘑菇工具包武裝自己。 拿一個大籃子，一把鋒利的刀（檢查果肉中是否有蠕蟲）和一個指南針（用於在地面上定位）。 在樹林裡，你需要找到一根光滑的棍子，這樣你才能輕鬆地撥開草和乾樹葉。
如何在森林裡採蘑菇 – 規則
- 選擇遠離高速公路和城市的地方，因為蘑菇會“吸收”毒素並變得有毒；
- 如果林區種植木耳蘑菇——肯定有安全的地方和乾淨的土壤；
- 90% 的露莓長在邊緣——你可以把它們弄到那裡；
- 蘑菇不能切——最好是掰斷並從地裡擰出來——切會導致蘑菇腐爛；
- 在任何情況下都不要食用菌蓋彎曲的蘑菇 - 它們會釋放孢子並形成毒藥，因此會導致中毒。
請記住，您應該只採摘您熟悉的蘑菇：如果您發現了一種您有疑問的蘑菇，請將其留在樹林中。
同樣重要的是要記住，只有菌蓋未完全發育的蘑菇才能食用——如果你看到菌蓋像雨傘一樣張開，不要採摘——這樣的蘑菇沒有營養價值。
