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來自潘的球芽甘藍

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準備時間 5 分鐘
烹飪時間 20 分鐘
總時間 25 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 3 人山人海
卡路里 90 千卡

成份
 

  • 600 g 布魯塞爾豆芽新鮮
  • 1 L 蔬菜湯
  • 2 湯匙 奶油黃
  • 1 香料
  • 1 肉荳蔻

說明
 

  • 我為今天的生日孩子拉里薩-傑西卡準備了這些球芽甘藍。 她非常喜歡球芽甘藍。 恭喜親愛的拉里薩-傑西卡。
  • 準備球芽甘藍(他在花園裡有 2 天霜凍),去掉外面的葉子,然後在莖的末端稍微交叉切割小花。
  • 現在,球芽甘藍在蔬菜湯中燉煮,直到它們咬緊為止。 這大約需要 15 分鐘。
  • 然後瀝乾球芽甘藍。 在平底鍋中加熱黃油(注意不要過熱,以免燒焦)。
  • 現在用黃油輕輕煎小花,用自製的韭菜香料調味。
  • 在我把球芽甘藍放在配菜里之前,我在上面抹了一些肉荳蔻,然後用新鮮的歐芹裝飾。

營養

服務: 100g熱量: 90千卡碳水化合物: 3.1g蛋白: 4.2g脂肪: 6.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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