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胡蘿蔔青醬

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總時間 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 672 千卡

成份
 

  • 1/2 束胡蘿蔔製成的胡蘿蔔青菜
  • 2-3 小枝歐芹和蒔蘿,每小枝
  • 1 大把 菠菜
  • 20 g 松子
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 El 檸檬汁
  • 1 Tl 檸檬皮屑
  • 0,5 Tl
  • 4 El 橄欖油
  • 2人份自選意大利面

說明
 

  • 像往常一樣煮意大利面。
  • 從胡蘿蔔青菜中取出大莖(用手指剝去嫩的)。 還要去除蒔蘿和歐芹的莖。
  • 將胡蘿蔔蔬菜與大蒜、檸檬汁、蒔蘿、歐芹、菠菜和橄欖油一起打成泥。
  • 在沒有脂肪的平底鍋中烤松子。
  • 將香蒜醬與瀝乾的意大利面和松子混合。

營養

服務: 100g熱量: 672千卡碳水化合物: 1.7g蛋白: 3.3g脂肪: 73.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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