John Myers
說明
- 將青蔥削皮並切成兩半。
- 從迷迭香中拔出針並粗切，將蔥切成捲，將大蒜切成薄片。
- 將心洗淨，拍幹並在麵粉中滾動。
- 將切邊朝下的小蔥放入油中煎炸。
- 加入心和香草，邊攪拌邊繼續炒。 （中火）
- 在上面撒上磨碎的彩色胡椒粉，用（半乾）紅酒去釉，短暫煮沸，然後關小火，蓋上蓋子燉約 10-15 分鐘。
- 加鹽調味。
- 配饅頭、米飯、麵條、水煮土豆，相當百搭。
營養
服務： 100g熱量： 315千卡碳水化合物： 19g蛋白： 2.5g脂肪： 25.8g
in 食譜
紅酒蔥雞心
麵包卷：雪人 - 拼寫 - 麵包
