John Myers
內容
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成份
蔬菜
- 10 g 薑黃，新鮮或冷凍（或者 2 茶匙粉末）
- 10 g 生薑，新鮮或冷凍
- 20 g 胡蘿蔔
- 1 小 外行
生肉湯
- 500 g 水
- 8 g 雞湯，卡夫肉湯
對於押金：
- 3 小 洋蔥，紅色
- 2 小 大蒜瓣，新鮮
- 1 湯匙 葵花籽油
- 1 小 胡蘿蔔
- 3 葉 白菜
- 2 雞蛋，M 號
- 50 g 貓鼬苗
說明
準備工作：
- 將新鮮的根洗淨、去皮並切成薄片。 將韭菜洗淨切碎。 將新鮮或解凍的雞肉沖洗乾淨，然後在 1 升水中煮 5 分鐘。
讓我們開始吧：
- 將雞肉從鍋中取出，再次沖洗，倒掉烹飪水並清潔鍋。 將雞肉放入平底鍋，加入水、雞湯和蔬菜，蓋上蓋子燉 30 分鐘。
雞：
- 從肉湯中取出雞肉，讓它冷卻，然後從骨頭上取出肉。 將較大的塊切成薄片。 將骨頭放回肉湯中，再煮 30 分鐘。
同時：
- 將洋蔥和蒜瓣兩端蓋上蓋子，去皮並大致切成塊。 將胡蘿蔔洗淨，切掉兩端，去皮並切成約 3 厘米厚的薄片。 2 毫米厚的切片。 白菜只能使用無瑕的葉子。 洗葉子。 如果味道不苦，只使用中間的肋骨。 將肋骨分開，切成薄片。 將葉子切成約片。 3 × 厘米。
幼苗：
- 將綠葉幼苗沖洗乾淨，然後將它們整個放入盛菜的碗中。
應變：
- 用新鮮的茶巾過濾肉湯，放回平底鍋中小火慢燉。 丟棄要過篩的材料。
炒蔬菜：
- 在平底鍋中加熱葵花籽油，加入洋蔥和大蒜瓣，翻炒。 一分鐘後加入胡蘿蔔片，炒至洋蔥開始變黃。 與白捲心菜一起加入沸騰的肉湯中。 文火煮 2 分鐘。 用鹽和胡椒調味肉湯。
最後的動作：
- 打破兩個雞蛋，讓它們一次一個地滑入肉湯中。 肉湯再次沸騰後，加入肉並使其變熱。 將湯鋪在上菜碗上，裝飾並趁熱上桌。
營養
服務： 100g熱量： 34千卡碳水化合物： 1.6g蛋白： 1.1g脂肪： 2.5g
