Chineseert 餡餅

將雞肉、醬油和雪利酒放入碗中，蓋上蓋子醃製約 1/2 小時。 讓油在煎鍋中變熱。 將玉米澱粉、糖、鹽和胡椒粉與肉充分混合，將所有東西煎一下，放在一邊。

讓黃油在同一個鍋中加熱。 擠壓蒜瓣並加入。 加入豆芽、切碎的辣椒和蔥，還加入蘑菇片。 一邊攪拌一邊短暫蒸。 加入醬油並減少。 用鹽和胡椒調味餡料。

將麵團分成12個長方形。 把蔬菜餡鋪在一半的長方形上。 把肉放在蔬菜上。 鬆散地捲起餡餅。 將餡餅的末端壓平，在接縫側折疊。

將餡餅放在襯有烘焙紙的烤盤上。 刷上融化的黃油。 在預熱到 30 度的烤箱中烤約 200 分鐘。 烘烤時，用融化的黃油在餡餅上刷 2-3 次。