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聖誕烤蘋果蛋糕

5 9 票
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 8 人山人海
卡路里 245 千卡
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成份
 

  • 4 蘋果
  • 刷奶油
  • 150 g 杏仁
  • 100 g 杏仁醬
  • 1 包 香草糖
  • 蜂蜜液
  • 200 g 奶油黃
  • 200 g 糖
  • 4 蛋類
  • 250 g 麵粉
  • 1 茶匙 發酵粉
  • 0,5 茶匙 肉桂粉
  • 3 湯匙 朗姆酒

說明
 

  • 將烤箱預熱至200°C
  • 蘋果去皮，切成細楔形。
  • 用少許黃油稍微烤一下杏仁片，讓它冷卻
  • 融化黃油，加入糖攪拌至起泡
  • 然後逐漸加入雞蛋。
  • 將麵粉和發酵粉混合到混合物中
  • 加入朗姆酒和肉桂，將混合物鋪在襯有烘焙紙的烤盤上。
  • 現在將蘋果塊均勻地分佈在麵團上
  • 將杏仁糖混合物撕成小塊，在蛋糕上撒上杏仁和香草糖。
  • 在蛋糕上淋上液體蜂蜜，以180°烘烤約30-40分鐘/請用筷子測試
  • 搭配香草冰淇淋或香草醬
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營養

服務： 100g熱量： 245千卡碳水化合物： 16.6g蛋白： 0.7g脂肪： 0.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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