John Myers
說明
- 將 2.5 升水燒開，同時將蔬菜湯和土豆切成大方塊。 將洋蔥切半，放在爐子上烤。
- 當水沸騰時，加入蔬菜湯、洋蔥（帶皮）和大蒜（帶皮），用文火煮約 1.5 小時。 取出洋蔥和大蒜。
- 然後加入土豆、扁豆和切碎的薑，再燉 20 分鐘。
- 將所有東西攪成泥，用鹽和胡椒調味。 將藏紅花絲在研缽中切碎，與一湯匙湯一起攪拌，然後加入湯中。
- 最後加入土豆丁，讓它們在沸騰的湯裡慢慢燉。 上菜時，用少許酸奶油或奶油提煉。 ©布麗塔·波萊夫斯基
營養
服務： 100g熱量： 260千卡碳水化合物： 42.3g蛋白： 18.3g脂肪： 1.4g
