John Myers
內容
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成份
- 200 g 鮮奶油
- 150 g 香草鮮奶油
- 200 ml 牛奶，3.5 脂肪
- 0,5 茶匙（水平） 冷凍蒔蘿
- 1,5 微信號 鹽
- 3 捏 白胡椒粉
- 0,5 茶匙 蔬菜湯粉
- 4 片 鯖魚鮮切魚
- 1 茶匙 檸檬胡椒
- 4 片 新鮮胡蘿蔔
- 2 湯匙 食用油
- 1 湯匙 奶油黃
- 1 包 香草黃油
- 2 茶匙 芥末中火
說明
準備魚....
- 1 .....用冷水沖洗鯖魚，拍幹，用鹽和檸檬胡椒調味。 靜置幾分鐘，讓麥芽汁浸透。
- 與此同時，我在一個大鍋裡加熱油。
- 現在將鯖魚放入熱油中，用中火煎約 25 分鐘。 翻轉兩次後，在每條鯖魚上放一小塊香草黃油，讓它慢慢融化。 然後讓鯖魚保持溫暖。
對於釉面胡蘿蔔......
- 4 ..... 在食品加工機中切碎胡蘿蔔。 將剩下的胡蘿蔔切成片、條或片。 現在在平底鍋中加熱黃油，將切碎的胡蘿蔔和胡蘿蔔塊加入熱黃油中，加入檸檬胡椒調味。 把胡蘿蔔翻來覆去，用小火上釉。
- 同時，將炸丸子放入加了少許油脂的不粘鍋中，用小火加熱。
對於香草和奶油醬......
- 將生奶油與牛奶混合，然後在平底鍋中加熱。 加入蔬菜高湯粉、鹽、胡椒粉和芥末，調味。 短暫煮沸，然後加入蒔蘿和鮮奶油。
- 將鯖魚配蒔蘿醬、胡蘿蔔和炸丸子擺在盤子裡上桌！
營養
服務： 100g熱量： 373千卡碳水化合物： 3.6g蛋白： 2.3g脂肪： 39.4g
