in 食譜 魚：雕刻鱒魚——醃鱒魚 by John Myers 八月21，2021，4：31時 5 7 票 總時間 10 分鐘 分鐘 預計課程時間 晚餐烹飪 歐洲 份量 2 人山人海卡路里 187 千卡 內容 show 1. 成份 2. 說明 3. 營養 成份 1 新鮮鱒魚3 湯匙 鹽3 湯匙 糖1 包 新鮮水芹0,5 湯匙 黑胡椒 說明 將鱒魚從頭部和尾部取出，用鋒利的剪刀沿脊柱剪開。清洗以這種方式獲得的“魚片”——骨頭暫時留在裡面——然後拍幹。將鹽和糖混合在可密封的冷凍袋中。 加入魚片，兩面都蓋上混合物。將水芹切開，與花椒一起放入袋中。 密封好放入冰箱冷藏三天。去除胡椒粒和鹽後，切成非常細的片。 當然，去除過程中的骨頭。露娜當然是對的！ 我忘了說袋子在冰箱裡的時候應該翻幾次。 😉 針食譜 打印食譜 營養服務： 100g熱量： 187千卡碳水化合物： 45.2g蛋白： 0.5g脂肪： 0.1g 看更多 上一篇文章 巧克力：冬季巧克力 下一篇文章 麻辣魚皮 Written by 約翰·邁爾斯 擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。 發表評論 取消回复您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 * 評價這個食譜 評價這個食譜 評論 * 姓名 * 電子郵件 * 下次我評論時，請在此瀏覽器中保存我的姓名，電子郵件和網站。 Δ
John Myers
