John Myers
內容
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成份
煎餅麵糊
- 2 蛋類
- 150 g 麵粉
- 200 ml 奶
- 200 ml 鹽
填充
- 2 韭菜棒
- 1 胡蘿蔔……孤獨地躺在冰箱裡
- 1 蔬菜湯粉
醬
- 2 湯匙 人造黃油
- 2 湯匙 麵粉
- 350 ml 用韭菜煮湯
- 50 ml 奶
- 2 湯匙 磨碎的奶酪
- 鹽、胡椒、肉荳蔻、辣椒
- -
- 烹調油脂
- 磨碎的奶酪
- 煎餅用油
說明
- 將煎餅的材料混合均勻，放置20分鐘使其膨脹，然後依次烤4個煎餅，讓它們稍微冷卻
- 將韭菜洗淨，洗淨，切成捲……胡蘿蔔洗淨，切半，切成片……在蔬菜高湯中煮至緊實咬一口，倒出 - 保存高湯 - 然後擱置
- 在平底鍋中融化人造黃油，加入麵粉並輕輕烤......然後用高湯和牛奶去釉，然後減少直到奶油狀......加入奶酪，可能還加一點鹽，肉荳蔻和胡椒調味
- 將2湯匙醬汁攪拌到蔬菜中，然後將它們填滿薄煎餅，捲起並放入抹了油的砂鍋中，將剩餘的醬汁倒在上面，撒上磨碎的奶酪（根據需要量）
- 將烤盤放入預熱至190°C的烤箱，烤成淺棕色
營養
服務： 100g熱量： 244千卡碳水化合物： 28.5g蛋白： 7.2g脂肪： 11.2g
