John Myers
說明
- 將烤架預熱至 260°C。
- 將洋蔥去皮並切成楔形。
- 將五花肉洗淨，拍幹，用鹽、胡椒和墨角蘭調味。
- 在平底鍋中加熱澄清的黃油，將肉兩面煎熟。 放在烤架上烤約 15-20 分鐘。 7-8 分鐘後翻轉。
- 用剩下的油炸洋蔥和麵粉撒上洋蔥。 炒約 2-3 分鐘，攪拌，用肉湯去釉。 讓醬汁減少，用鹽、胡椒粉和少許辣椒粉調味。
- 將帶醬汁的五花肉擺在盤子裡。
- “巴伐利亞捲心菜”和“麵包餃子”與它搭配得很好。
營養
服務： 100g熱量： 106千卡碳水化合物： 6.4g蛋白： 1.3g脂肪： 8.5g
in 食譜
烤豬肚巴伐利亞
