內容
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成份
羊肉
- 15 PC。 羊排
- 6 PC。 迷迭香小枝
- 6 PC。 撥蒜
- 1 茶匙 鹽
- 橄欖油
填充
- 1 束 香菜
- 24 PC。 番茄幹
- 24 PC。 黑橄欖
- 200 g 菲達
Milipap球
- 2 杯 玉米粗麵粉
- 2 杯 水
- 2 PC。 洋蔥
- 0,5 束 香菜
- 橄欖油
- 罌粟
- 芝麻
香草黃油
- 100 g 奶油黃
- 1 茶匙 鹽
- 麝香草
- 迷迭香
曬乾的西紅柿
- 3 湯匙 橄欖油
- 2 PC。 一瓣大蒜
- 1 湯匙 蜂蜜
- 1 PC。 迷迭香小枝
- 1 捏 鹽
白胡桃
- 1 PC。 胡桃南瓜
- 橄欖油
- 2 茶匙 鹽
- 1,5 湯匙 香料混合物
茄子
- 2 PC。 茄子鮮
- 2 湯匙 蜂蜜
- 橄欖油
說明
羊肉餡
- 將麵包烤約 10 分鐘。 在地上挖一個洞(約 50 厘米深)。 用熱煤填滿洞。 將烤好的羊排放入一個淺的 Poitjie 平底鍋中——蓋上鍋蓋。 把鍋放在洞裡的煤上,再把煤放在上面。 煮約30分鐘。 然後取出靜置10分鐘左右。 切成排骨,放在盤子裡。
Millipap 球
- 將 2 杯 ip Millipap'(玉米粥)與 2 杯水一起煮沸,並不斷攪拌直至混合物變硬。 蓋上蓋子,靜置幾個小時。 進食前約 1 小時,將洋蔥切成小方塊,與歐芹一起炒。 與巴氏混合併再次靜置。 吃的時候,用手把木瓜捏成小球,然後放入罌粟籽和芝麻。 全部放入鍋中,輕煎。
香草黃油
- 將百里香和迷迭香洗淨並擦乾。 然後從桿上摘下單個葉子並用刀將它們切碎。 與黃油下的鹽混合併冷藏。 然後形成小球並放在肉上。
曬乾的西紅柿
- 將熱水倒在曬乾的西紅柿上,讓它們浸泡約 2 分鐘,然後用漏勺瀝乾水分。 將上述配料倒入玻璃杯中並搖勻。 使用前 24 小時準備。
白胡桃
- 將胡桃去皮、清洗並切成方塊(約 1 厘米 x 1 厘米)。 將上述成分混合在耐熱盤中,然後調味南瓜王香料。 在熱烤箱中煮約 30-40 分鐘,將混合物翻來覆去。
茄子
- 將茄子洗淨,切成片。 放入耐熱盤中,刷上橄欖油。 每 10 分鐘用橄欖油燒烤一次,直至煮熟(約 40 分鐘)。 混合所有蔬菜,然後再次將它們放入溫暖的烤箱中,直到一切都變熱。 將肉和香草黃油、蔬菜和 millipap 球一起放在盤子裡。
營養
服務: 100g熱量: 300千卡碳水化合物: 24.6g蛋白: 5.5g脂肪: 20g