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豐盛的奶酪餃子

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準備時間 5 分鐘
烹飪時間 15 分鐘
休息時間 30 分鐘
總時間 50 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 248 千卡

成份
 

  • 50 g 奶油黃
  • 1 洋蔥
  • 250 g 餃子麵包、麵包塊
  • 200 g 山奶酪、啤酒、灰奶酪或豪達奶酪
  • 1 香菜
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙 胡椒
  • 1 茶匙 辣椒片
  • 4 自由放養雞蛋
  • 130 ml
  • 80 g 麵粉
  • 3 湯匙 用於煎炸的澄清黃油或油

說明
 

  • 洋蔥去皮,切成小塊,在黃油中烤至金黃色,然後與餃子麵包混合。 如有必要,將奶酪去皮並磨碎。 香菜洗乾淨,摘下葉子,切碎。
  • 將奶酪、鹽、胡椒粉、辣椒片和歐芹與餃子麵包充分混合。
  • 用牛奶攪拌雞蛋,加入麵包中,靜置約 30 分鐘,靜置。 最後,加入少許麵粉(如有必要)。
  • 把麵團做成肉餅(肉丸),用小火烤至金黃色。
  • 在蔬菜湯或牛肉湯中趁熱享用奶酪餃子,或者簡單地搭配蔬菜沙拉。

一些提示:

  • 如果你喜歡,麵包塊也可以用一點香菜調味。 奶酪餃子可以提前準備和冷凍,可以作為肉類菜餚的佐料或湯。 這可能非常有幫助,尤其是在訪客意外到來的情況下。
  • 芝士餃子搭配融化的黃油和帕爾馬干酪味道最好。 我也吃番茄沙拉。

營養

服務: 100g熱量: 248千卡碳水化合物: 23.7g蛋白: 5.1g脂肪: 14.8g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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