內容
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成份
- 50 g 奶油黃
- 1 洋蔥
- 250 g 餃子麵包、麵包塊
- 200 g 山奶酪、啤酒、灰奶酪或豪達奶酪
- 1 束 香菜
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 胡椒
- 1 茶匙 辣椒片
- 4 自由放養雞蛋
- 130 ml 奶
- 80 g 麵粉
- 3 湯匙 用於煎炸的澄清黃油或油
說明
- 洋蔥去皮,切成小塊,在黃油中烤至金黃色,然後與餃子麵包混合。 如有必要,將奶酪去皮並磨碎。 香菜洗乾淨,摘下葉子,切碎。
- 將奶酪、鹽、胡椒粉、辣椒片和歐芹與餃子麵包充分混合。
- 用牛奶攪拌雞蛋,加入麵包中,靜置約 30 分鐘,靜置。 最後,加入少許麵粉(如有必要)。
- 把麵團做成肉餅(肉丸),用小火烤至金黃色。
- 在蔬菜湯或牛肉湯中趁熱享用奶酪餃子,或者簡單地搭配蔬菜沙拉。
一些提示:
- 如果你喜歡,麵包塊也可以用一點香菜調味。 奶酪餃子可以提前準備和冷凍,可以作為肉類菜餚的佐料或湯。 這可能非常有幫助,尤其是在訪客意外到來的情況下。
- 芝士餃子搭配融化的黃油和帕爾馬干酪味道最好。 我也吃番茄沙拉。
營養
服務: 100g熱量: 248千卡碳水化合物: 23.7g蛋白: 5.1g脂肪: 14.8g