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熏鮭魚草本煎餅

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總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 200 千卡

成份
 

  • 8 煙熏三文魚
  • 2 湯匙
  • 100 g 蜂蜜液
  • 150 g 芥末
  • 0,5 黃瓜
  • 0,5 蒔蘿
  • 0,25 L
  • 胡椒
  • 3 蛋類
  • 1 發酵粉
  • 100 g 麵粉
  • 4 新鮮百里香
  • 0,5 解析地

說明
 

  • 將歐芹和百里香洗淨並切碎。 混合麵粉和泡打粉。 將麵粉、雞蛋、牛奶、鹽和胡椒粉混合均勻。 將切碎的香草加入麵糊中並攪拌。 蒔蘿洗淨切碎。 將黃瓜洗淨,切成片。 將芥末、蜂蜜和蒔蘿混合在一起。 用鹽和胡椒調味醬汁。
  • 用少許油加熱平底鍋。 將麵糊倒入鍋中煎2分鐘,然後翻面再煎2分鐘。 取出做好的煎餅,保溫。 用剩下的麵糊烤更多的煎餅。 將煎餅與煙熏三文魚、黃瓜和蜂蜜芥末醬一起擺盤上桌。

營養

服務: 100g熱量: 200千卡碳水化合物: 25.3g蛋白: 4.3g脂肪: 9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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