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匈牙利牛肉燉牛肉

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總時間 2 個小時裡
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 88 千卡

成份
 

  • 1500 g 牛肉
  • 1000 g 洋蔥
  • 1 湯匙 番茄醬
  • 3 湯匙 甜辣椒粉
  • 1 茶匙
  • 500 g 德國面疙瘩

說明
 

  • 將燉牛肉切成約。 2 厘米立方體
  • 然後將洋蔥去皮切半,切成條狀
  • 在大平底鍋中將牛肉分成幾份煎
  • 將最後一份從鍋中取出,加入少許油,將洋蔥炒香。 然後用洋蔥稍微撿起土壤。
  • 然後加入肉並在上面倒水,直到肉沒有完全被淹沒。
  • 現在加入辣椒粉。 一開始我總是少加一點,然後隨著時間的推移添加一些,這取決於我的口味。 我的提示:從三勺開始,在烹飪結束前約 20 分鐘再次調味。
  • 辣椒粉完全溶解後,加入番茄醬。
  • 將所有東西放在小火上燉約 1.5 小時,慢慢燉。 然後,在烹飪時間結束前不久,加鹽調味。

營養

服務: 100g熱量: 88千卡碳水化合物: 5.7g蛋白: 11.7g脂肪: 1.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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