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冰淇淋——杏仁糖和香蕉冰淇淋

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 8 人山人海
卡路里 163 千卡
內容 show

成份
 

  • 400 ml 奶
  • 1 香蕉
  • 50 g 杏仁糖原料質量
  • 15 阿瑪雷蒂尼杏仁餅乾
  • 1 香草糖
  • 200 ml 鮮奶油

說明
 

  • 除了淡奶油外，所有材料都在攪拌機裡攪拌均勻（如果你喜歡大塊的香蕉，你當然可以把它們切成小塊，然後再攪拌）。
  • 將鮮奶油輕輕攪打並折疊。
  • 我將團塊填充到 6 個玫瑰花模具中，其餘的填充到我的豬肉模具中。 如果我只把它們裝在玫瑰花模裡，我可能會裝8-9，所以我說上面的人數是8……
  • 將模具放入冰箱數小時（最好過夜）。 食用前約 15-30 分鐘從模具中取出並解凍。
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營養

服務： 100g熱量： 163千卡碳水化合物： 6.9g蛋白： 4g脂肪： 13.4g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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