in

自己製作冰淇淋:3 個最佳技巧和食譜

在炎熱的夏天,您可以輕鬆製作自己的冰淇淋。 因此,您總是可以準備好足夠數量的您最喜歡的口味。 我們為 DIY 款待提供了三個簡單的食譜。

自己做冰淇淋——一個快速的水冰淇淋食譜

您可以自己快速輕鬆地製作美味的水冰。

  • 為此,只需將水與您喜歡的口味的糖漿混合,然後將液體倒入合適的冰模中。
  • 水冰製作起來很快,但在冰箱中需要大約 10 個小時才能完全凍結。
  • 除了加糖漿的水,您還可以冷凍果汁。 提示:另外給果汁加糖,不要為此加糖。 蜂蜜或楓糖漿更適合。 因為未溶解形式的糖會阻止它凍結。
  • 順便說一句,美味的可樂冰淇淋也一樣快。 您所要做的就是用可樂裝滿冰桶。

DIY冰淇淋食譜

如果您喜歡奶油冰淇淋,請自己製作。

  • 四份冰淇淋需要200毫升冷奶油和50毫升冷牛奶。 將兩者放入攪拌機中,加入兩個蛋黃和 25 克糖粉。
  • 您可以自由選擇口味。 隨心所欲地添加冷凍水果或一些糖漿。
  • 將所有東西混合成奶油狀,然後放入一個大容器中。
  • 冰現在應該在冰箱裡結冰了。 為了使它變得美味和奶油狀,每半小時劇烈攪拌一次。

酸奶冰淇淋提神

和奶油冰淇淋一樣,你也可以自己製作不同口味的酸奶冰淇淋。

  • 基本配方需要500毫升天然酸奶、1包香草糖和100克糖粉。
  • 首先,用手動攪拌器將酸奶打成奶油狀。 然後逐漸加入糖粉,最後加入香草糖。
  • 您還可以添加您選擇的果泥。
  • 將混合物倒入一個大容器中,然後放入冰箱。 為了保持冰淇淋的乳脂狀,它們每 20 分鐘就會劇烈轉動一次。 最遲三個小時後,酸奶冰淇淋應該就做好了。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

自來水中的礦物質——它就是那麼健康

什麼是莧菜?