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碎牛肉和薩沃伊捲心菜鍋

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 289 千卡

成份
 

  • 500 g 碎牛肉
  • 0,5 皺葉甘藍
  • 1 紅尖辣椒
  • 125 g 熏肉
  • 1 洋蔥
  • 1 布永
  • 0,25 奶油色
  • 胡椒粉和鹽
  • 湯糰
  • 奶油黃

說明
 

  • 香腸洗淨切塊。 將洋蔥和辣椒切成小塊。 把湯糰的水放在鍋裡。
  • 在平底鍋中加熱少許油,將一半的洋蔥放入其中煎至半透明。 加入皺葉甘藍,炒香。 不時攪拌。 當皺葉甘藍燉得很好時,將辣椒放入平底鍋中。 可能倒入一些油和水。
  • 在平底鍋中加熱油,將剩下的洋蔥炒至半透明。 加入培根炒。 將絞碎的牛肉粗而易碎地煎炸。 加入一鍋肉湯和一些奶油,短暫煮沸,然後倒入裝有皺葉甘藍的平底鍋。 用胡椒調味。
  • 在平底鍋中加熱一些黃油,然後將煮熟的面疙瘩倒入熱黃油中。 然後將裝有切碎的皺葉甘藍的平底鍋倒在輕烤的面疙瘩上。 仔細混合。 一杯啤酒..胃口好!

營養

服務: 100g熱量: 289千卡碳水化合物: 0.3g蛋白: 18.1g脂肪: 24.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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