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羊肉萵苣配松子橙生牛肉片

5 5
總時間 10 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 534 千卡

成份
 

  • 3 桔子
  • 4 極少數 羔羊萵苣
  • 4 El 松子
  • 3 Tl 紅糖
  • 亞麻籽油
  • 香脂
  • 藍莓香草鹽(或其他鹽調味)

說明
 

  • 將橙子去皮,切成薄片。
  • 徹底清洗羊肉生菜並甩乾。 放在盤子裡。 將橙片鋪在上面。
  • 在不加脂肪的平底鍋中加熱松子,在上面撒上糖,使其焦糖化。 始終攪拌均勻。
  • 將鬆子放在橙片上。 在頂部撒上 1-2 撮藍莓香草鹽。 然後才在餐桌上淋上亞麻籽油和香醋。

營養

服務: 100g熱量: 534千卡碳水化合物: 28.1g蛋白: 18.5g脂肪: 39g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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