炸蘑菇土豆豬柳

• 將魚片分成 2 指厚的塊。 將蔥洗淨切塊。 將土豆切成片。 蘑菇洗淨切半。

烤箱預熱到100°

• 在鐵鍋中融化黃油，將魚片四面煎熟。 加入一半的蔥，然後短暫地翻炒。 用牛排胡椒調味，將香草黃油片倒在魚片上，煮約 10 分鐘。 放入預熱好的烤箱。

• 在另一個平底鍋中融化一些黃油，然後用剩下的小蔥炒蘑菇。 加入土豆片，一起炒。 胡椒和鹽。

• 將魚片從烤箱中取出，與炸蘑菇土豆一起食用。 作為配菜，我們吃了荷蘭醬蘆筍。