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黃瓜燉豬肩肉

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總時間 4 個小時裡 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 10 千卡

成份
 

烤盤裡的肉

  • 1,4 kg 豬肩肉
  • 8 糯土豆
  • 5 去皮的蒜瓣
  • 1 湯匙 番茄醬濃縮三倍
  • 粗鹽
  • 研磨機裡的胡椒粉

黃瓜

  • 2 地瓜
  • 2 紅蔥頭
  • 玫瑰辣椒粉
  • 粗鹽
  • 研磨機裡的胡椒粉

說明
 

這肉.....

  • 1 ......我只是在宿舍裡沒有砂鍋或烤盤....哦,然後我就拿了烤盤。 土豆去皮切成片,大蒜去皮,都放進下面的模具裡。 鹽和少許油。 我把肉切了兩次,這樣它就可以展開了。 它撒上鹽,一面塗上番茄醬。 然後將零件捲起並裝入模具中。 不需要捆綁。 沒有分開了🙂
  • 加入一杯水,放入烤箱,120°C 烤 1 小時,然後 3°C 再烤 80 小時。上學時間。

土豆

  • 一切準備就緒後,我將土豆從模具中取出,在少許油中烤熟。 他們看起來很蒼白。 瓶子放回烤箱保溫。

黃瓜

  • 將黃瓜清洗乾淨並切片。 放在平底鍋上,將青蔥去皮,切成大塊,用少許油將所有東西擦乾。 在鍋裡煮大約20分鐘,你就完成了。

最後

  • 把肉切成薄片,放在盤子裡,其他的都放在上面,就是這樣。

營養

服務: 100g熱量: 10千卡碳水化合物: 1.4g蛋白: 0.6g脂肪: 0.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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